本マグロの仕込みから、お寿司を握るまでの工程が楽しめます。
最初の仕込みからはなかなか見れないので
とても繊細なプロの技術に見とれてしまいます!
(A big book tuna. From preparation I will enjoy the process until becoming sushi. This is a precious video. I will be qualified by a very fine professional technology!)